【由来网】--由来已久--《十种筷子禁忌有缘由》

中国人是用筷子吃饭，所以日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。拿筷子的位置一般要适中，忌讳拿的过高或过低。俗以为从手执筷子的部位上可以占卜出来小孩子日后结婚对象离家是远还是近。手拿筷子过高的，对象一定离家远，手拿筷子过低的，对象一定离家近。这样，担心孩子将来远离父母或者不愿孩子没出息地守在父母身边的就必定是有所忌讳的了。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐摆放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向摆放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
　　
　　1.三长两短
　　
　　在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”，其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
　　
　　2.仙人指路
　　
　　这种拿筷子的方法是：用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的�；褂幸恢智榭鲆彩钦庵忠馑�，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
　　
　　3.品箸留声
　　
　　其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出“咝咝”声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌，所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。
　　
　　4.击盏敲盅
　　
　　这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为低贱人才做的事情，俗话说“敲碗敲筷子，讨吃一辈子”。
　　
　　5.执箸巡城
　　
　　这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，没见过世面，而且只目中无人极其令人反感。
　　
　　6.迷箸刨坟
　　
　　手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，挑挑拣拣，似寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”一样，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
　　
　　7.泪箸遗珠
　　
　　指的是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
　　
　　8.颠倒乾坤
　　
　　这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，给人感觉急不可耐，一门心思想着吃，以至于将筷子使倒也不顾，这是很丢人的事，绝不可取。
　　
　　9.定海神针
　　
　　在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。
　　
　　10.当众上香
　　
　　有的时候，人们出于好心帮别人盛饭，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。这样做是不可取的，会被人视为大不敬，因为汉族人的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无疑是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
　　　
　　此外，中国人还忌用舌头舔筷子，忌用粘着饭菜的筷子去夹菜以及忌以筷子代牙签剔牙。这是家庭吃饭或者宴客时的禁忌俗规。多是关乎卫生，谦让，礼貌的。说明中国人是重视饮食的庄重性和严肃性的。